BOSCAINI CARLO Garganega Veronese I.G.T. Bianco

BOSCAINI CARLO Garganega Veronese IGT 2016

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 10,00

BOSCAINI CARLO Garganega Veronese IGT

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COD: BCA003 Categorie: , ,

Descrizione prodotto

TIPOLOGIA: Bianco.

UVE: Garganega 90%, trebbiano toscano e malvasia 10%.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

RESIDUO ZUCCHERINO: 0,2 gr /l.

CAPACITÀ BOTTIGLIA: 750 ml.

BOTTIGLIE PRODOTTE: 3000.

ESPOSIZIONE-TERRENO: Sud/ Est terreno: Argilloso con scheletro.

TIPO DI IMPIANTO: Pergola veronese.

RESA-DENSITÀ: 120 q/ha, ceppi/ha: 2500.Viti molto vecchie.

VENDEMMIA: La vendemmia comincia verso fine di Ottobre, quando l’uva è surmatura. Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina in cassette da 15 Kg.

LAVORAZIONE DEL VINO: Fermentazione a temperatura naturale:5 gg sulle vinacce e completamento fermentazione mosto fiore.

AFFINAMENTO – INVECCHIAMENTO: Acciaio: 6 mesi,barrique 1 mese 50%, botiglia: 2 mesi.

DESCRIZIONE VINO: Il colore è giallo paglierino carico con profumo intenso di acacia, mimosa e frutta bianca, pesca e mela. Il gusto è morbido, bilaciato da una fresca acidità. Alcool 13,0%.

ABBINAMENTI: Si consuma entro tre anni dalla vendemmia accompagnando piatti a base di pesce, primi piatti e carni bianche.

Informazioni aggiuntive

Carta dei vini

Garganega

Produttore

Boscaini Carlo

Regione

Veneto

Annata

2016

Vitigno

Garganega

1 recensione per BOSCAINI CARLO Garganega Veronese IGT 2016

  1. 4 di 5

    :

    Ottimo con il pesce. Giusta acidità. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consegna rapida tutto ok

    • :

      Alessandro, grazie! In effetti il Garganega ha un rapporto qualità/prezzo notevole. Anch’io lo apprezzo molto sul pesce e sugli aperitivi leggeri.
      Ti aspettiamo per altre recensioni.
      Raffaele

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