AQUILA DEL TORRE Oasi – Friuli Colli Orientali DOC 2016

 34,00

Vino bianco secco, apertura floreale, toni balsamici, minerali e agrumati. Freschezza e sapidità, lunga persistenza. Consigliato con formaggi a pasta molle, medio erborinati, primi con erbe spontanee o con frutti di mare, baccalà alla vicentina. Servire a 10-12°C.

Esaurito

Descrizione

Varietà: Picolit

Suolo: Stratificazione (flysch) di marne e arenarie a tessuto argilloso

Impianto vigneto: Particelle contornate dal bosco

Giacitura vigneto: Su terrazze in collina

Sistema di allevamento: Guyot semplice

Densità media: 5000 ceppi per ettaro

Resa media: 0,8 kg per ceppo

Altitudine: Da 175 a 300 mt sul livello del mare

Raccolta: Selezione dei grappoli e raccolta a mano in cassetta

Età media delle vigne: 14 anni

Orientamento dei vigneti: Sud, Sud-Ovest

Trattamenti delle vigne: Trattamenti di copertura: rame e zolfo di miniera

Lavorazione del terreno: Inerbimento spontaneo

Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in carati di rovere francese

Maturazione: 12 mesi, affinamento sui lieviti

Numero di bottiglie prodotte: 1100

Titolo alcolometrico: 14,5 % Vol

Zuccheri riduttori: 4 g/l

Acidità totale: 5 g/l

Caratteristiche: Vino bianco secco, apertura floreale, toni balsamici, minerali e agrumati. Freschezza e sapidità, lunga persistenza

Abbinamenti consigliati: Formaggi pasta molle, medio erborinati, primi con erbe spontanee o con frutti di mare, baccalà alla vicentina.

Temperature di servizio: 10-12°C

Informazioni aggiuntive

Carta dei vini

Produttore

Regione

Annata

Vitigno