ERBHOF UNTERGANZNER Chardonnay Platt e Pignat DOC 2016

(2 recensioni dei clienti)

 14,50

ERBHOF UNTERGANZNER Chardonnay Platt e Pignat DOC 2016

Esaurito

Descrizione

VITIGNO: Chardonnay

TIPOLOGIA DEL TERRENO: alluvionale di origine porfirica e ciottoloso risalente all´era glaciale

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola, con un capo a frutto per ceppo

DENSITÁ DI IMPIANTO: 7000 ceppi/ettaro

ETÁ DELLE VITI: 13 anni

INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO: diradamento del 15% delle uve in luglio, dimezzamento parziale dei grappoli

VENDEMMIA: fine di settembre

VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura e pressatura soffice delle uve; decantazione del mosto per 24 ore mediante sedimentazione; successiva fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata di 20°C

AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio senza fermentazione malolattica e a basse temperature; filtrazione prima dell´ imbottigliamento

COLORE: giallo verdognolo

PROFUMO: sentori di banana, di ananas

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: leggero tono minerale, pieno ed armonico

„Un vino corposo e soave accompagnatore di piatti di pesce e carni bianche“

Informazioni aggiuntive

Carta dei vini

Produttore

Regione

Annata

Vitigno

2 recensioni per ERBHOF UNTERGANZNER Chardonnay Platt e Pignat DOC 2016

  1. Milena

    Profumatissimo dal sapore intenso e corposo, sorprendente per essere un bianco. Consiglio di lasciarlo riposare almeno un paio di giorni prima di stapparlo. L’imballo è arrivato ammaccato da tutte le parti ma ha retto benissimo lo stress del viaggio.

  2. Giulio

    Grande vino. Buonissimo e profumatissimo. Rapporto prezzo/qualità strepitoso. Consegna rapida tutto ok. Bravi

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