ERBHOF UNTERGANZNER Lagrein Kretzer DOC 2018

 15,00

ERBHOF UNTERGANZNER Lagrein Kretzer DOC 2018

26 disponibili

Descrizione

VITIGNO: Lagrein (a breve e lungo gambo)

TIPOLOGIA DEL TERRENO: alluvionale del porfirico

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola – addestrato

DENSITÁ DI IMPIANTO: 5000-8500 ceppi / ettaro

ETÁ MEDIA DELLE VITI: 27 anni

INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO: il 50% delle uve sono state diradate nel mese di luglio

VENDEMMIA: dall’inizio alla metà di ottobre

VINIFICAZIONE: una prima parte del mosto deriva dalla pressatura soffice delle uve; una seconda parte è ottenuta attraverso svinatura del mosto dopo un contatto con la buccia di sei ore (Sonnier); il mosto è poi chiarificato attraverso la sedimentazione; una ulteriore fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

AFFINAMENTO: in serbatoi di acciaio senza fermentazione malolattica e a basse temperature; filtrazione prima dell´ imbottigliamento

COLORE: colore rubino pallido

PROFUMO: unisce aromi di lampone e fragola

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: al palato il vino è elegante, fruttato e piacevolmente corposo

„Un vino locale tradizionale fresco e fruttato“

Informazioni aggiuntive

Carta dei vini

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