ERBHOF UNTERGANZNER Sauvignon Platt e Pignat DOC 2017

 15,20

ERBHOF UNTERGANZNER Sauvignon Platt e Pignat DOC 2017

6 disponibili

Descrizione

VITIGNO: Sauvignon Blanc in diversi biotipi

TIPOLOGIA DEL TERRENO: alluvionale di origine porfirica con ciottoli risalenti all´era glaciale

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola e guyot

DENSITÁ DI IMPIANTO: 7000 ceppi / ettaro

ETÁ DELLE VITI: 12 anni

INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO: diradamento del 15% delle uve in luglio, dimezzamento parziale dei grappoli

VENDEMMIA: tra metá e fine settembre

VINIFICAZIONE: macerazione a freddo tra le 5 e le 6 ore; chiarifica del mosto attraverso la sedimentazione, successiva fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 20 °C

INVECCHIAMENTO: esclusivamente in serbatoi di acciaio inossidabile

COLORE: giallo- verdognolo

PROFUMO: sentori di sambuca e note agrumate

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: pieno, minerale, speziato, fragrante

„ l bianco aromatico da tre vigneti di altitudine diversa “

Informazioni aggiuntive

Carta dei vini

Produttore

Regione

Annata

Vitigno

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “ERBHOF UNTERGANZNER Sauvignon Platt e Pignat DOC 2017”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *