ERBHOF UNTERGANZNER St. Magdalener DOC 2016

 13,50

ERBHOF UNTERGANZNER St. Magdalener DOC 2016

Esaurito

Descrizione

VITIGNO: Schiava grossa, Schiava piccola e media, Lagrein

TIPOLOGIA DEL TERRENO: alluvionale di origine porfirica

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: pergola

DENSITÁ DI IMPIANTO: 3000 – 5000 ceppi/ettaro

ETÁ DELLE VITI: 25 anni

INTERVENTI DI MIGLIORAMENTO QUALITATIVO: diradamento del 50% delle uve in luglio

VENDEMMIA: scalare, da inizio a metá ottobre

VINIFICAZIONE: pigiadiraspatura e successiva fermentazione in acciaio a temperatura di fermentazione controllata, con un periodo di contatto sulle bucce di una settimana

INVECCHIAMENTO: fermentazione malolattica e breve affinamento in grandi botti di rovere

COLORE: rosso rubino

PROFUMO: note di mandorle, fruttato intenso

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: armonico, tenue, morbido, caldo, speziato

Informazioni aggiuntive

Carta dei vini

Produttore

Regione

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Vitigno

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