In offerta!

FOSSO DEGLI ANGELI Fiano del Sannio Chiusa DOC 2016

 16,50  14,90

Colore paglierino intenso e luminoso si accompagna un bouquet elegante dove, a seconda di quanto lo si fà roteare nel calice, rivela prima finissime note floreali, poi cede il posto al frutto, in parte agrumato, in parte esotico, con venature di mandorla e mango. L’impatto al gusto rivela una grande freschezza e una materia equilibrata, ricca, sapida, scorre bene lasciando una scia di sapori prolungata.

 

5 disponibili

Descrizione

Denominazione: Sannio DOC Fiano

Certificazione: Biologica

Zona: Casalduni

Uve: Fiano 100%

Terreno: argilloso

Altitudine: 500 mt. s.l.m. media vigneti

Esposizione: sud sud-est

Allevamento e densità: Guyot 3500 ceppi/ha

Production: 75 ql./ha

Epoca di raccolta: fine settembre inizio ottobre

Raccolta: manuale in cassette

Vinificazione: pigia-diraspatura e pressatura soffice delle uve, fermentazione in acciaio a temperatura controllata di circa 16°C, affinamento in acciaio 12 mesi e in bottiglia 12 mesi.

Alcol: 14,50 % Vol

Acidità: 5,63 gr/lt

Volatile: 0,48 gr/lt

Estratto secco: 21,4 gr/lt

Temperatura di servizio: 10 – 12 °C

Informazioni aggiuntive

Carta dei vini

Produttore

Regione

Annata

Vitigno

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “FOSSO DEGLI ANGELI Fiano del Sannio Chiusa DOC 2016”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *