MERAVIGLIE Mattia Rosso Toscano IGT 2013

(1 recensione del cliente)

 15,50

MERAVIGLIE Mattia Rosso Toscano IGT 2013

6 disponibili

Descrizione

UVAGGIO: Sangiovese 50%, Merlot20%, Cabernet Sauvignon 30%.

VIGNETI:

Ubicazione: è ubicato nella parte più occidentale della zona di produzione del Chianti Classico, nel comune di Poggibonsi.

Altitudine: 300 mt. s.l.m.

Esposizione: sud – sud ovest

Terreno: suoli che si evolvono dalla formazione geologica del complesso indifferenziato, a tessitura equilibrata, ricchi di scheletro e dotati di bassa fertilità.

Forma di allevamento: cordone speronato.

Densità di impianto: 4273 piante/ettaro.

Raccolta: rigorosamente a mano in cassette da 20 kg.

VINIFICAZIONE:

Le uve sono vinificate separatamente.

Temperatura di fermentazione alcolica: compresa fra i 28° e i 32°.

Macerazione: dieci giorni.

Elevazione: dopo la fermentazione malolattica ogni prodotto è diviso per 1/3 in barriques nuove, 1/3 in barriques di secondo passaggio e 1/3 in barriques di terzo passaggio.

Tempo di affinamento in bottiglia: sei mesi.

ESAME ORGANOLETTICO:

Colore: rosso rubino intenso con note violacee.

Profumo: fruttato con note di piccoli frutti rossi, misto a speziato.

Sapore: rotondo, equilibrato, armonico e particolarmente morbido.

Informazioni aggiuntive

Carta dei vini

Produttore

Regione

Annata

Vitigno

1 recensione per MERAVIGLIE Mattia Rosso Toscano IGT 2013

  1. Martino

    E’ il mio vino preferito e ora lo posso ordinare senza aspettare di andare dal produttore, anche il prezzo è onesto. Mi è piaciuto molto l’imballaggio, cartone robusto e riciclabile.

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