ROMALDO GRECO DUODECIM Negroamaro Rosato Salento IGP 2016

 9,90

Colore rosa chiaretto limpido e brillante, al naso esprime eleganti note floreali di rosa e violetta accompagnate da leggeri toni fruttati di ciliegia e misurati profumi di melagrana e lamponi. Gusto morbido e piacevole, pur con una sostenuta sapidità e mineralità. Coniuga al meglio rotondità e freschezza, così da risultare un vino estremamente bevibile. Incanta per armonia e per la sua composta eleganza.

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Descrizione

Denominazione: Salento IGP

Varietà: Negroamaro

Gradazione alcolica: 13%

Enologo: Goffredo Agostini, Gruppo Matura

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Vista: rosa chiaretto limpido e brillante.

Naso: esprime eleganti note floreali di rosa e violetta accompagnate da leggeri toni fruttati di ciliegia e misurati profumi di melagrana e lamponi.

Palato: morbido e piacevole, pur con una sostenuta sapidità e mineralità. Coniuga al meglio rotondità e freschezza, così da risultare un vino estremamente bevibile. Incanta per armonia e per la sua composta eleganza.

CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE

Zona di produzione: Seclì (Lecce)

Anno di impianto vigneti: 2005

Esposizione: est

Altitudine s.l.m.: 76 metri

Natura del terreno: medio impasto, tendenzialmente argilloso.

Densità di piantagione: da 4.000 a 4.500 piante/ha.

Sistema di allevamento: cordone speronato con sesto di impianto a 2,2 m x 1 m.

Data di vendemmia: metà settembre.

Tecnica di vendemmia: manuale in cassette forate con selezione delle uve.

Resa in uva: 120 q/ha

Resa in vino: 90 hL/ha

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO

Pigiatura: diraspapigiatrice

Contenitori di fermentazione: acciaio

Temperatura di fermentazione: 20°C

Durata di fermentazione: 15 giorni

Macerazione sulle bucce: 12 ore

Contenitori affinamento: acciaio

Durata di affinamento: 4 mesi

Informazioni aggiuntive

Carta dei vini

Produttore

Regione

Annata

Vitigno

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